Está contemplado desde el proceso de recibo de leche hasta su almacenamiento. Para poder realizar un diseño óptimo se deben conocer las variables involucradas en todo el proceso para la correcta selección de los instrumentos que van a manipular dichas variables.Características de la PC Dell o HP 2GB RAM, 160GB DD según existencia LCD 17” Teclado, mouse y cables Impresora térmica 58 mm, Lector código de barras alámbrico, Manual en PDF, Software básico para entradas y salidas de leche.

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