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El madurador es un depósito que permite calentar y enfriar la leche, con el fin de poder pasteurizar (calentar) y controlar la fermentación (enfriar). Se puede emplear para producir yogures de diferentes tipos, leches y natas agrias . Además, el mismo equipo forma una parte integral del proceso para producir mantequilla.
CARACTERÍSTICAS:
-Fabricado en acero inoxidable tipo 304.
-Con agitador de motorreductor.
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