MALAXADORA DOBLE ASPA / VAPOR BAJA PRESIÓN
Las imágenes son meramente ilustrativas
MALAXADORA DOBLE ASPA / VAPOR BAJA PRESIÓN
Es una máquina utilizada en la industria para mezclar partículas sólidas de diferente tamaño, con cierta proporción de compuestos líquidos de poca o mucha viscosidad. La malaxadora se utiliza para la fabricación de quesos, cuyo procesamiento involucre operaciones como cocimiento, amasado, malaxado e hilado de la pasta, y que tengan como característica un excelente fundido y hebra; como por ejemplo, Queso Asadero, Oaxaca, Gouda, Tipo Mozzarella, Tipo Manchego, análogos de queso, entre otros.
CARACTERÍSTICAS:
Es una máquina utilizada en la industria para mezclar partículas sólidas de diferente tamaño, con cierta proporción de compuestos líquidos de poca o mucha viscosidad. La malaxadora se utiliza para la fabricación de quesos, cuyo procesamiento involucre operaciones como cocimiento, amasado, malaxado e hilado de la pasta, y que tengan como característica un excelente fundido y hebra; como por ejemplo, Queso Asadero, Oaxaca, Gouda, Tipo Mozzarella,
Tipo Manchego, análogos de queso, entre otros.
Características:
* Tablero de funciones
* Acero inoxidable grado alimenticio
* Doble aspa
* Uso a gas y vapor
* Variador de velocidad
* Control de temperatura
* Control de dirección de aspa
* Cuerpo y doble fondo cal. 14.
