5 equipos básicos para elaborar embutidos de carne

¿Qué es un embutido? Solo para recordar, un embutido se le denomina a una preparación de una pieza de carne picada en una tripa natural o sintética con carne picada de cerdo, tocino, sangre cocida u otros ingredientes y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias. Suele tener una forma alargada y redondeada y que…